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| 【守護舌尖安全】龍口市東萊市場監管所開展小餐飲食品安全專項檢查 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2023-12-20
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摘要：北京時間2023年12月20日(農歷2023年11月8日)，星期三訊：【守護舌尖安全】東萊市場監管所開展小餐飲食品安全專項檢查。
為落實食品安全領域“冬季安全百日攻堅”行動，有效規范小餐飲經營秩序，切實保障轄區內食品安全問題，近日，東萊市場監管所集中力量開展小餐飲食品安全專項檢查工作。
此次專項檢查行動采取沿街走訪的方式，對小餐飲經營單位衛生環境…
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北京時間2023年12月20日(農歷2023年11月8日)，星期三訊：【守護舌尖安全】東萊市場監管所開展小餐飲食品安全專項檢查。
為落實食品安全領域“冬季安全百日攻堅”行動，有效規范小餐飲經營秩序，切實保障轄區內食品安全問題，近日，東萊市場監管所集中力量開展小餐飲食品安全專項檢查工作。
此次專項檢查行動采取沿街走訪的方式，對小餐飲經營單位衛生環境雜亂、原材料落地擺放等問題逐項進行檢查。在檢查過程中，執法人員重點查看證照是否公示、從業人員是否按時進行健康體檢、經營環境衛生是否達標、采購食品原料是否遵守索證索票要求并建立臺賬管理制度、菜品是否明碼標價等情況，同時還重點檢查了餐飲具消毒、食品原材料進貨渠道、食品安全培訓制度等情況，對食品安全知識匱乏的從業者進行政策解讀和法律普及，對發現的不規范行為要求當場整改。
下一步，東萊市場監管所將繼續加強小餐飲經營單位食品安全監管，做到“檢查一處宣貫一處”，不斷強化經營業戶食品安全主體責任意識，有效筑牢轄區內小餐飲食品安全底線，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。
供稿：東萊市場監管所張蓬博
審核：文宣督查室
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監督管理局”微信公眾號）
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