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| 2024年10月20日“臭肉事件”后昆明市委書記發(fā)聲：汲取教訓(xùn)，舉一反三 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發(fā)布時(shí)間：2024-10-20
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2024年10月20日發(fā)生的重大事件：
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摘要：2024年10月20日(農(nóng)歷2024年9月18日)，昆明市委書記劉洪建發(fā)聲：近期校園食品安全事件引起社會(huì)廣泛關(guān)注，要深刻汲取教訓(xùn)。
昆明市委書記就“學(xué)校食堂生肉異味”事件主持召開(kāi)專題會(huì)議。
北京時(shí)間2024年10月20日，昆明市委書記劉洪建主持召開(kāi)校園食品安全工作專題會(huì)議強(qiáng)調(diào)：以高度的責(zé)任感和嚴(yán)實(shí)的工作作風(fēng)守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
昨天，10月1…
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2024年10月20日(農(nóng)歷2024年9月18日)，昆明市委書記劉洪建發(fā)聲：近期校園食品安全事件引起社會(huì)廣泛關(guān)注，要深刻汲取教訓(xùn)。
昆明市委書記就“學(xué)校食堂生肉異味”事件主持召開(kāi)專題會(huì)議。
北京時(shí)間2024年10月20日，昆明市委書記劉洪建主持召開(kāi)校園食品安全工作專題會(huì)議強(qiáng)調(diào)：以高度的責(zé)任感和嚴(yán)實(shí)的工作作風(fēng)守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
昨天，10月19日，云南省委常委、昆明市委書記劉洪建主持召開(kāi)專題會(huì)議，研究部署校園食品安全有關(guān)工作。他強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，始終堅(jiān)持“以人民為中心”的發(fā)展理念，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府工作要求，千方百計(jì)確保校園食品安全，全力守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
劉洪建指出
校園食品安全是食品安全的重要方面，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到萬(wàn)千家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。要提高站位、高度重視，以高度的責(zé)任感和嚴(yán)實(shí)的工作作風(fēng)抓好校園食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)，確保師生“舌尖上的安全”。
劉洪建強(qiáng)調(diào)
近期發(fā)生的校園食品安全事件，引起社會(huì)廣泛關(guān)注，反映出有的單位和部門在思想認(rèn)識(shí)、日常管理、責(zé)任落實(shí)等方面還存在差距和不足。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，按照實(shí)事求是、依法依規(guī)的原則，迅速查清問(wèn)題產(chǎn)生的原因，及時(shí)發(fā)布情況、回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。要健全完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)、教師陪餐等制度，充分發(fā)揮膳食委員會(huì)作用，真正把“校園餐”辦成放心餐、良心餐。要深刻汲取教訓(xùn)，舉一反三，在全市范圍內(nèi)深入細(xì)致開(kāi)展校園食品安全大檢查大排查，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。要嚴(yán)格排查屬地管理責(zé)任、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任、校外供餐企業(yè)責(zé)任，依法嚴(yán)肅查處違法違紀(jì)行為，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人責(zé)任。
劉洪建要求
全市黨員干部要樹(shù)牢“守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)”的意識(shí)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提升工作能力，切實(shí)把校園食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上。各級(jí)黨委和政府要警鐘長(zhǎng)鳴、緊盯不放，相關(guān)職能部門要齊抓共管、形成合力，切實(shí)維護(hù)學(xué)生身體健康。
劉申壽、齊曉勇、徐曉梅、尹凌云、李康平、陳偉、楊蔚玲、徐云、張彥、陳漢、趙文，以及市級(jí)相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
（昆明發(fā)布公眾號(hào)）
中國(guó)共產(chǎn)黨昆明市官渡區(qū)委員會(huì)宣傳部官方微信公眾號(hào)2024年10月19日22:22發(fā)布通報(bào)，內(nèi)容如下：
情況通報(bào)
10月16日，針對(duì)網(wǎng)上反映的昆明市官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食品安全問(wèn)題，官渡區(qū)組織市場(chǎng)監(jiān)管、教體、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健等部門成立聯(lián)合調(diào)查組，本著實(shí)事求是的原則開(kāi)展調(diào)查。現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下。
一、學(xué)校食堂鮮豬肉片有異味和進(jìn)口凍肉生產(chǎn)日期問(wèn)題調(diào)查情況
長(zhǎng)豐學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司10月13日委托云南采云間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。
對(duì)家長(zhǎng)反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問(wèn)題，經(jīng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)昆明市食品藥品檢驗(yàn)所、云南三正技術(shù)檢測(cè)有限公司同步檢驗(yàn)，該批次鮮豬肉片揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)（23.8mg/100g）超出國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)（≦15mg/100g），判定為不合格。經(jīng)調(diào)查，該批次鮮豬肉為10月16日當(dāng)日宰殺，產(chǎn)地檢疫證和“兩證兩章”齊全。當(dāng)日凌晨，在進(jìn)行機(jī)器切片加工后，未做散熱處理并用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個(gè)小時(shí)，又在食堂室溫中擺放5個(gè)半小時(shí)，沒(méi)有冷鏈運(yùn)輸和冷藏保存，因運(yùn)輸及存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)變臭。
對(duì)家長(zhǎng)反映的食堂有“2015字樣過(guò)期進(jìn)口凍牛肉”問(wèn)題，經(jīng)調(diào)查，根據(jù)報(bào)關(guān)單和入境貨物檢疫檢驗(yàn)證明，該批進(jìn)口凍牛肉生產(chǎn)日期為2024年5月，保質(zhì)期2年。包裝標(biāo)簽上的“2015 SIF”字樣為進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)，非生產(chǎn)日期。
二、學(xué)校食堂對(duì)外承包管理和食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)合法合規(guī)性調(diào)查情況
官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校是一所股份制民辦完全中學(xué)，學(xué)校舉辦方為云南金諾教育投資控股集團(tuán)有限公司，2016年辦學(xué)。
長(zhǎng)豐學(xué)校2024年8月委托云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司承包經(jīng)營(yíng)食堂，但未按規(guī)定向上級(jí)教育主管部門報(bào)備。長(zhǎng)豐學(xué)校對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的問(wèn)題，管理制度流于形式。學(xué)校校長(zhǎng)未履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，未按要求配備食品安全管理人員，對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)不到位。
經(jīng)調(diào)查，云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，但食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可內(nèi)容僅為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售2項(xiàng)，沒(méi)有從事餐飲服務(wù)的資質(zhì)，承辦學(xué)校食堂屬于經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目發(fā)生變化，其未按照規(guī)定申請(qǐng)?jiān)黾咏?jīng)營(yíng)項(xiàng)目，不能作為承包食堂的主體。在食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)食品安全管理制度落實(shí)不到位，進(jìn)貨查驗(yàn)及食品貯存管理不當(dāng)。
三、處置意見(jiàn)
（一）對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校
1.依法對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校舉辦者云南金諾教育投資控股集團(tuán)有限公司和學(xué)校法定代表人履行辦學(xué)主體責(zé)任不到位進(jìn)行立案調(diào)查。
2.依法依規(guī)對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校校長(zhǎng)和學(xué)校法定代表人作出免職處理。
3.責(zé)成長(zhǎng)豐學(xué)校依法重組董事會(huì)，修訂完善董事會(huì)章程，強(qiáng)化依法履職、依法辦校。指導(dǎo)學(xué)校完善落實(shí)教職工代表大會(huì)、家委會(huì)參與重大事項(xiàng)決策、校務(wù)公開(kāi)等民主治校制度。
4.責(zé)令長(zhǎng)豐學(xué)校建立完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)落實(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，支持學(xué)生家長(zhǎng)代表陪餐。
5.依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)條款，對(duì)長(zhǎng)豐學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的行為，責(zé)令改正，給予警告；對(duì)學(xué)校經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為處以10萬(wàn)元處罰。
6.市、區(qū)教育部門成立駐校工作專班，加強(qiáng)指導(dǎo)檢查，保障學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，確保教學(xué)質(zhì)量和教師隊(duì)伍穩(wěn)定。
（二）對(duì)涉事企業(yè)
7.依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》有關(guān)條款，對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)云南潤(rùn)升物業(yè)服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目發(fā)生變化，未按照規(guī)定申請(qǐng)變更的行為，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，沒(méi)收違法所得46萬(wàn)元，并處以568萬(wàn)元處罰；對(duì)其經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，責(zé)令改正，并處以10萬(wàn)元處罰。
8.責(zé)令食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司停止經(jīng)營(yíng)，接受調(diào)查，并依據(jù)調(diào)查結(jié)果作出處罰。
（三）對(duì)相關(guān)單位和干部
9.由昆明市紀(jì)委監(jiān)委提級(jí)督辦，對(duì)相關(guān)部門和干部進(jìn)行調(diào)查處理。目前已經(jīng)對(duì)區(qū)教育體育局局長(zhǎng)、區(qū)教育體育局分管副局長(zhǎng)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管副局長(zhǎng)作停職檢查處理。
對(duì)我區(qū)在本次校園食品安全事件中監(jiān)督管理不力的問(wèn)題，我們向?qū)W生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾表示誠(chéng)摯歉意。感謝家長(zhǎng)、公眾和媒體的監(jiān)督，也歡迎大家繼續(xù)監(jiān)督，我們將認(rèn)真聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，舉一反三、加強(qiáng)監(jiān)管、改進(jìn)工作，對(duì)全區(qū)中小學(xué)、幼兒園開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)并建立常態(tài)化工作機(jī)制，堅(jiān)決保障校園食品安全。
官渡區(qū)聯(lián)合調(diào)查組
2024年10月19日
（昆明官渡發(fā)布公眾號(hào)）
事件起因：
10月16日，云南昆明官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂疑提供變質(zhì)肉給學(xué)生食用，引發(fā)家長(zhǎng)們集體不滿。家長(zhǎng)指責(zé)學(xué)校食堂“整盆肉都是臭的”。
據(jù)網(wǎng)傳視頻顯示，有家長(zhǎng)氣憤的質(zhì)問(wèn)：“整盆肉都是臭的，我看你們?cè)趺闯唇o小孩子吃，你也有孩子，你為什么做的出來(lái)啊？良心何在？”。
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今天是：2026年09月09日（星期三）
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