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| 2026年2月26日市場監(jiān)管總局：整治幽靈外賣新規(guī)發(fā)布 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發(fā)布時(shí)間：2026-02-26
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2026年2月26日發(fā)生的重大事件：
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摘要：2026年2月26日(農(nóng)歷2026年1月10日)，整治“幽靈外賣”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任監(jiān)管新規(guī)發(fā)布。
市場監(jiān)管總局出臺兩項(xiàng)新規(guī)：網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)發(fā)布，鏟除“幽靈外賣”滋生土壤。
北京時(shí)間2026年2月26日，據(jù)今天召開的市場監(jiān)管總局新聞發(fā)布會消息，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》將于6月1日正式實(shí)施。
“我們…
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2026年2月26日(農(nóng)歷2026年1月10日)，整治“幽靈外賣”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任監(jiān)管新規(guī)發(fā)布。
市場監(jiān)管總局出臺兩項(xiàng)新規(guī)：網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)發(fā)布，鏟除“幽靈外賣”滋生土壤。
北京時(shí)間2026年2月26日，據(jù)今天召開的市場監(jiān)管總局新聞發(fā)布會消息，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》將于6月1日正式實(shí)施。
“我們通過日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)，有的外賣商戶提供的地址是假的，有的上傳的照片是假的，還有的甚至連資質(zhì)都是假的，這樣的外賣何談放心？”國家市場監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)孫會川介紹，針對這些情況，為進(jìn)一步提升餐飲外賣食品安全水平，市場監(jiān)管總局專門制定出臺《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。
《規(guī)定》細(xì)化了外賣平臺對商戶資質(zhì)審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責(zé)任，要求外賣平臺做到備案即擔(dān)責(zé)、上線即受管、經(jīng)營即履責(zé)，切實(shí)將食品安全責(zé)任嵌入平臺運(yùn)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一處流程、每一次決策。告誡外賣平臺，不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任；不能只管流量、不顧品質(zhì)，外賣平臺必須實(shí)實(shí)在在擔(dān)起外賣食品安全“守門員”的主體責(zé)任。
“幽靈外賣”一直是網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的痛點(diǎn)，《規(guī)定》也針對性提出了舉措。《規(guī)定》要求外賣平臺應(yīng)當(dāng)對外賣商家進(jìn)行實(shí)名登記，并通過實(shí)地核查等方式，對外賣商家的食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)證書進(jìn)行實(shí)質(zhì)性審查，保證外賣商家經(jīng)營資質(zhì)證書載明的信息與實(shí)際情況相符，而非僅作形式審查。
同時(shí)，《規(guī)定》要求外賣平臺將外賣商家的食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)信息與省級市場監(jiān)管部門掌握的數(shù)據(jù)進(jìn)行核驗(yàn)比對，核驗(yàn)不符的不得為其提供平臺服務(wù)。打破外賣平臺與監(jiān)管部門之間的數(shù)據(jù)壁壘，破除“信息孤島”，實(shí)現(xiàn)資質(zhì)信息“一源核驗(yàn)、雙向校準(zhǔn)、實(shí)時(shí)反饋”，切實(shí)阻斷虛假、失效資質(zhì)“帶病入網(wǎng)”的路徑。
另外，《規(guī)定》要求外賣平臺應(yīng)當(dāng)至少每六個(gè)月對外賣商家登記的實(shí)際經(jīng)營地址、經(jīng)營資質(zhì)等信息核驗(yàn)更新一次，保證上述信息與實(shí)際情況相符。這并非簡單的定期打卡式更新，而是將靜態(tài)準(zhǔn)入轉(zhuǎn)化為持續(xù)跟蹤的“生命周期管理”，外賣平臺須在核驗(yàn)窗口期主動進(jìn)行信息復(fù)核、資質(zhì)核驗(yàn)與實(shí)地抽查，確保外賣商家經(jīng)營情況持續(xù)真實(shí)有效。
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