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摘要：祭灶（農(nóng)歷十二月二十四日或二十三日），別名（小年、謝灶、灶王節(jié)），祭灶是一項(xiàng)在漢族民間影響很大、流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。民間祭灶，源于古人拜火習(xí)俗。
演變
清朝前期和中期，祭灶一直是臘月二十四。而且至少到乾隆時(shí)期，都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送灶》：“俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。”《清朝野史大觀·清宮遺聞》中說(shuō)，乾隆一…
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祭灶（農(nóng)歷十二月二十四日或二十三日），別名（小年、謝灶、灶王節(jié)），祭灶是一項(xiàng)在漢族民間影響很大、流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。民間祭灶，源于古人拜火習(xí)俗。
演變
清朝前期和中期，祭灶一直是臘月二十四。而且至少到乾隆時(shí)期，都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送灶》：“俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。”《清朝野史大觀·清宮遺聞》中說(shuō)，乾隆一朝，每年臘月二十四晚上，祀灶神于坤寧宮。
從清朝中后期開(kāi)始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開(kāi)支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)多在臘月二十三過(guò)小年。南方大部分地區(qū)，仍然保持著臘月二十四過(guò)小年的古老傳統(tǒng)。
祭灶習(xí)俗
《釋名》：“灶。造也，創(chuàng)食物也。”灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理飲食，后來(lái)擴(kuò)大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國(guó)民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國(guó)百姓對(duì)“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。民間傳統(tǒng)上的祭灶日是臘月二十四，南方大部分地區(qū)，仍然保持著臘月二十四過(guò)小年的古老傳統(tǒng)。從清朝中后期開(kāi)始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開(kāi)支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)多在臘月二十三過(guò)小年。
舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛](méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。灶神是漢族民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎(chǔ)的流行神，寄托了漢族勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
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